140 Pivovarská ulica (SK) — Žilina Gallery

Žilina Gallery :: Fotogaléria mesta Žiliny

4/8

140 Pivovarská ulica (SK)

premietanie (slideshow)
140 Pivovarská ulica (SK)

140 – Pivovarská ulica

Turistická informačná tabuľka č. 140 s QR (Quick Response) kódom na Pivovarskej ulici č. 16
(Foto: 30. 10. 2018)

Ulica nazvaná podľa mestského pivovaru je postavená na pozemkoch, tvoriacich pôvodne územie medzi mestskými hradbami – valmi a potokom Všivák, ktorý tvoril vodnú priekopu pod hradbami. Toto opevnenie mesta bolo vybudované okolo r. 1450 – 1460. Matej Bel vo svojom opise Trenčianskej stolice píše, že „mesto bolo obohnané hrubým valom, ktorý lemuje priekopa so zapustenými kolmi, ale mešťania sa oň starajú výlučne vtedy, keď hrozia nepriateľské útoky“.
O žilinskom pive sa vo svojom celoživotnom vlastivednom diele Notitia Hungariae novae historico-geographica – Historické a zemepisné vedomosti o súčasnom Uhorsku zmieňuje slávny slovenský polyhistor Matej Bel (1684 až 1749), v 18.storočí najznámejší uhorský vedec v Európe. V Notitii Trenčianskej stolice píše aj o varení piva v Žiline v jeho dobe, teda prvej polovici 18. storočia, že „niektorí sa živia remeslami alebo varením piva. K remeslám, obchodu a pečeniu chleba niektorí k tomu pridajú aj výrobu piva a umenie pálenia vína (pálenky), ktoré im oboje pekne vynáša. Vskutku sa však vysoko cení žilinské pivo, ktoré sa vyrovná aj trenčianskemu. Vyváža sa niekedy do Poľska a po Váhu (na pltiach) aj na Dolnú zem, t. j. do Komárna, Ostrihomu a Budína. Ak sa poriadne uvarí, má takú lahodnú chuť, že každého láka, aby si z neho upil poriadny dúšok. Ktorí tak urobia a pijú na lačný žalúdok, opijú sa práve tak, ako keby boli na falernskej hostine.“( mesto Falernum v Taliansku bolo známe silným vínom). Známy maďarský historik, geograf a demograf Elek Fényes (1807 – 1876) vo svojom diele Magyarországnak... mostani állapotja pri opise mesta Žiliny spomína, že „na tunajšej úrodnej pôde sa pestuje dobré žito a jačmeň, z ktorého sa varí povestné žilinské pivo, v minulosti široko-ďaleko známe a obľúbené“. Časopis Obzor v roku 1869 o ňom písal, že „ pivo a pečivo žilinské široko ďaleko veľkej chvály a obľuby požíva“.
Mestský pivovar v Žiline existoval už v 17. storočí. Už vtedy bolo žilinské pivo také vychýrené, že sám uhorský palatín, čo bol zástupca kráľa a najvyšší úradník Uhorska, ho nechal doviezť do vtedajšieho hlavného mesta Prešporka, dnešnej Bratislavy. V r. 1658 palatín požiadal mesto, aby mu poslali 300 vedier piva. Pivo sa používalo i na obdarovanie rôznych hodnostárov. Tak napr. mesto Žilina r. 1661 darovalo Mikulášovi Vešelényimu 1 teľa a 2 sudy piva... Viac sa dočítate o Pivovarskej ulici v našej wikipédii od historika Mgr. Petra Štanského po kliknutí na web odkaz (kliknite): Pivovarská ulica.



Kategórie
Publikované
Rozmery 905*600
Návštev 262

[0] Komentárov

Pridať komentár